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关于促进乡村产业振兴的指导意见再提奶业振兴惠及广大人民群众奶业振兴礼仪模特

文章来源:游戏机械网  |  2020-01-17

近期发布的《中国乳制品行业现阶段发展趋势报告》(以下简称《报告》)显示,近十年来,我国奶牛养殖规模化、标准化水平提高,生产效率提升,牛奶年产量稳定在3000万吨左右。2018年下半年后,国内生鲜乳价格保持小幅增长,并在2019年2月出现2015年以来历史高点,预计2019年国内奶价呈温和上涨态势,整体涨幅不会太大。  含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质的牛奶被誉为“白色血液”,是古老的天然饮料之一,也是人体钙的重要来源。作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,奶业的发展惠及广大人民群众,国家多次对奶业振兴发展作出重要批示。

奶业振兴:发展质量、效益和竞争力并重

《全国奶业发展规划(2016-2020年)》明确奶业发展战略定位,提出到2020年,奶业现代化建设取得明显进展,现代奶业质量监管体系、产业体系、生产体系、经营体系、支持保障体系更加健全。

2018年印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,明确了奶业振兴的目标任务:到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,奶业现代化建设取得明显进展。到2025年,奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

同年,九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,要求以实现奶业全面振兴为目标,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,密切产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。

2019年1月3日,《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》提出,实施奶业振兴行动,加强优质奶源基地建设,升级改造中小奶牛养殖场,实施婴幼儿配方奶粉提升行动。此外,在日前发布的《关于促进乡村产业振兴的指导意见》中,同样再次提到了推进奶业振兴。

品牌化特征凸显,加快参与国际化贸易

从当前我国的奶业产品消费现状看,高端化、低温化产品需求旺盛。由于消费能力提高,低线市场增长快、品牌观念增强,农村也开始注重产品品牌。但也正是因为如此,品牌意识增强与品牌认知度低之间的矛盾,使得低线城市虽然消费能力增强,但是却出现了更偏好国外品牌的尴尬局面。而电商渠道乳制品销售增长迅猛,也对奶业发展提出了新的要求。

与此同时,随着中国自由贸易化程度提高,推动了乳企加快参与国际化,促使乳制品贸易快速发展。“一带一路”倡议发展提高了我国乳企与沿线国家的乳制品贸易投资合作的机会,日前,蒙牛集团就与乌拉圭乳业巨头签订了合作协议,未来两家企业将就乳制品的相关贸易开展多项合作。中新和中澳自贸协定签订对我国乳制品进口影响业比较大,我国将提高从两国进口乳制品的数量,且进口价格将更趋于合理。

《报告》指出,未来中国乳品在国内市场上呈现出如下特征:乳品消费升级加快,产品结构不断升级;产品质量监管趋严,产业链联系更紧密;企业兼并重组加快,行业集中程度提升;进口量将继续增长,向深加工产品倾斜;“少子老龄化”加剧,服务消费成主流。在国际市场化发展方面则呈现出如下特点:进入国际品牌打造阶段、品牌国际化进程加快。

行业发展新动能:依托高新技术智能化生产

显而易见,奶业在国内国际环境内的竞争愈加激烈,在《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》也曾明确我国全面推进奶业振兴需要从以下几个方面入手:加快确立奶农规模化养殖的基础性地位;降低奶牛饲养成本;提高奶牛生产效率;做强做优乳制品加工业;促进养殖加工融合发展;提升乳品质量安全水平;推动主产省(区)实现奶业振兴;大力引导和促进乳制品消费。而这些,都在一定程度上要求奶企,乃至是奶业产业链上下游均在寻求新的发展突破点,力求在市场浪潮中更具核心竞争力优势。

国家全面推进奶业振兴,在另一层面也意味着监管力度的增强,质量安全要求进一步提升,据《报告》显示,我国乳制品抽检合格率连续数年高达到99%以上,质量安全水平为历史最好时期。依托大数据、云计算、智能化、物联网等新技术,伊利、蒙牛、光明乳业、君乐宝、飞鹤等已全面升级乳业生产智能化水平。

此外,展会作为行业发展风向标,能够让大家充分了解行业发展趋势、新科研成果等信息,是重要的交流、合作、洽谈、贸易综合平台。7月12-15日,2019中国奶业大会将在天津梅江国际会展中心举办,不妨多加关注。

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